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Beurre de Cacahuète.
Ingrédients
Imprimer la recette
RecettePréchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Disposez les cacahuètes sur une plaque et faites torréfier au four pendant 10 minutes.
Mettez-les dans un robot mixeur et réduisez en fine poudre. Ajoutez le sel (selon votre goût), le sirop d'agave et l'huile.
Continuez à mixer en raclant bien les bords du bol de temps en temps, jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Ajoutez un peu plus d'huile si nécessaire.
Si vous voulez apportez du croquant, vous pouvez ajoutez une poignée de cacahuètes concassées grossièrement.
Mettez dans un pot hermétique et stérilisé. Vous pourrez conserver cette pâte une semaine au frais.
Astuces :
Choisissez une huile au goût neutre comme l'huile de tournesol. Si vous n'avez pas de sirop d'agave, vous pouvez le remplacer par du sirop d'érable ou du miel.
- 280 g de cacahuètes non salées
- 4 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 cuillère à café de sirop d'agave
- 1 pincée de sel
Imprimer la recette
RecettePréchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Disposez les cacahuètes sur une plaque et faites torréfier au four pendant 10 minutes.
Mettez-les dans un robot mixeur et réduisez en fine poudre. Ajoutez le sel (selon votre goût), le sirop d'agave et l'huile.
Continuez à mixer en raclant bien les bords du bol de temps en temps, jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Ajoutez un peu plus d'huile si nécessaire.
Si vous voulez apportez du croquant, vous pouvez ajoutez une poignée de cacahuètes concassées grossièrement.
Mettez dans un pot hermétique et stérilisé. Vous pourrez conserver cette pâte une semaine au frais.
Astuces :
Choisissez une huile au goût neutre comme l'huile de tournesol. Si vous n'avez pas de sirop d'agave, vous pouvez le remplacer par du sirop d'érable ou du miel.
Cookies
Pour 4 personnes :
2Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat coupé en petits morceaux.
3Beurrer une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque. (environ le contenu d'une cuillère à soupe).
Pour finir... Pour former les cookies utiliser 2 cuillères à soupe et faire des petits tas espacés les uns des autres; ils grandissent à la cuisson.
... et bon appétit !
- 85 g de beurre
- 1 oeuf
- 85 g de sucre
- quelques gouttes d'essence de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de farine
- 100 g de chocolat noir
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
2Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat coupé en petits morceaux.
3Beurrer une plaque allant au four et former les cookies sur la plaque. (environ le contenu d'une cuillère à soupe).
Pour finir... Pour former les cookies utiliser 2 cuillères à soupe et faire des petits tas espacés les uns des autres; ils grandissent à la cuisson.
... et bon appétit !
- Préparation : 15 mn
- Cuisson : 10 mn
- Repos : 0 mn
- Temps total : 25 mn